Logo Mobile
wuesthof-classic-ikon-tourniermesser
wuesthof-classic-ikon-tourniermesser

Wüsthof - Classic Ikon Tourniermesser

EUR 88,26 /je Stk.
inkl. 19% MwSt.

Auf Lager.

Lieferzeit: 2-5 Werktage
Versandkosten Deutschland: € 9,90
Stk.

Produktbeschreibung


Dieses kleine, handliche Messer mit seiner kurzen, säbelförmig gebogenen Klinge wird Schälmesser oder Tourniermesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst. Durch die besondere Klingenform lassen sich beispielsweise Kartoffeln oder Äpfel leicht und schnell schälen. Die wertvollen Vitamine, die sich direkt unter der Schale befinden, bleiben so erhalten. Die glatte Schneide ermöglicht sehr präzise Schnitte. Das Messer ist damit idealer Helfer beim Aushöhlen und Verzieren von Obst und Gemüse.

Durch das gewählte Klingenmaterial ist dieses Messer nicht anfällig für Ausbrüche an der Schneide. Der Spezialkunststoff ist fest vernietet, dadurch hygienisch und pflegeleicht.

Klingenstahl Einschätzung


  • Klingenstahl: 1.4116 / X50CrMoV15
  • Klingenhärte: Mittelharter Messerstahl (58 HRC)
  • Schärfbarkeit: Einfach zu schärfen
  • Anhaltende Schärfe: 3.5/10
  • Klingenpflege: Keine Pflege der Klinge notwendig

Fazit: Dieses Messer hat eine sehr robuste Klinge, welche hin und wieder nachgeschärft werden muss.

Einschätzung von: Georg Gobec (Messermacher)

Messer Spezifikationen


Klingenlänge:
7.0 cm
Klingenbreite:
2.0 cm
Grifflänge:
9.5 cm
Griffmaterial:
Spezialkunststoff

Deutsch

© webShopGG Software v1.5.0